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Capra aegagrus hircus
La cabra es un mamífero artiodáctilode de la subfamilia Caprinae que fue domesticada desde hace mucho tiempo (cerca del VIII milenio adC.), sobre todo por su carne y leche.Es un animal de pequeña talla, con cuernos arqueados, muy ágil y adaptado a saltar y escalar.
Su distribución es amplia y se encuentra en todo el mundo, principalmente en las zonas montañosas.
Las cabras son criadas por su leche (usada frecuentemente en la producción de quesos), carne, piel, y pelo.
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