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Apium graveolens
Especie vegetal perteneciente a la familia de las Apiáceas, antiguamente conocidas como umbelíferas.
En un huerto ecológico cerca de Puzol (Valencia).
Carminativo, sedante, aperitivo, digestivo y remineralizante. También ayuda a la formación del esmalte dentario. Es eficaz para eliminar el exceso de ácido úrico. Depurativo, regenerador sanguíneo y ligeramente laxante. Disminuye las enfermedades hepáticas, combate las infecciones, ayuda a la eliminación de cálculos renales, mejora la memoria y en uso externo suele comportarse como un cicatrizante.
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