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Project Noah Nature School
Fragaria ananassa
Las variedades de frutilla varían fuertemente en tamaño, color, sabor, forma, grado de fertilidad, estación de maduración, sensibilidad a enfermedades, constitución de la planta. Algunas varían en follaje, en el desarrollo relativo de sus órganos sexuales. En muchos casos, las flores parecen hermafroditas en estructura, pero funcionan tanto como macho o hembra.
Es originario de Europa a principios del s. XVIII, y representa el cruce accidental de Fragaria virginiana del este de Norteamérica, notable por su fino sabor, y Fragaria chiloensis de Chile y conocido por su gran tamaño.
Las frutillas se han usado para saborizar otras comidas, como los helados. Aparte de su interés como fruta de postre, existe un interés artístico sobre sus peculiaridades de la estructura, su tendencia hacia la variación, y el éxito en los mejoradores en explotar esas tendencias.
Spotted on Mar 30, 2003
Submitted on Mar 30, 2012
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