pelo que andei fuçando rssss, parece ser feijão-fava. Tem gente que come e tem gente utiliza para artesanato. É utilizado como ração animal também e no caso de consumo por parte dos animais humanos rssss tem que deixar os grãos de molho durante uma noite e eliminar a água antes do cozimento. Este sabor está relacionado à elevada quantidade de ácido cianídrico (HCN), sendo este, o responsável pelo seu sabor amargo, característica ausente em outras espécies de feijão .
4 Comments
Obrigada Mauricio, parece que é feijão-fava mesmo!!
pelo que andei fuçando rssss, parece ser feijão-fava. Tem gente que come e tem gente utiliza para artesanato. É utilizado como ração animal também e no caso de consumo por parte dos animais humanos rssss tem que deixar os grãos de molho durante uma noite e eliminar a água antes do cozimento. Este sabor está relacionado à elevada quantidade de ácido cianídrico (HCN), sendo este, o responsável pelo seu sabor amargo, característica ausente em outras espécies de feijão .
Eu sei que esse feijão não é comestível, parece que usam como fertilizante em plantações... não consigo achar nada sobre ele.
Seria um feijão-zebrinha?? rss