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Project Noah Nature School
bellotas de 2 a 3 cm de longitud.
bosque mediterráneo
Las bellotas, son amargas y por lo tanto no son comúnmente utilzadas como comestibles
Spotted on Jun 25, 2010
Submitted on Jun 25, 2010
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se utilizan para cebar animales, sobre todo a los cerdos ibéricos. Alimentando a los cerdos a base de, consecutivamente, bellota de melojo, quejigo, encina y alcornoque se consigue un recebo de varios meses que da una calidad excepcional al jamón resultante.