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Project Noah Nature School
Amaranthus hybridus.
Es endémica de Bolivia, Brasil, Argentina, Ecuador, Paraguay, Perú, Uruguay. Tiene una distribución cosmopolita.
Es usada por chamanes en Ecuador para tratar epilepsia.
Spotted on Dec 17, 2010
Submitted on Dec 22, 2010
4 Comments
Hola Ignacio. Es muy interesante lo que dices, por aquí no creo que sepa nadie que es comestible. Tal vez me anime a probarla si la vuelvo a ver por algún camino...
Saludos.
Hola,, aqui en Mexico lo consumimos tanto en palanquetas con miel y malteadas, es muy agradable, conformaba parte de los alimentos prehispanicos de las antiguas civilizaciones mesoamericanas
Ýa está, es una página muy completa.
Mira en flores verdes en florademurcia.es