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Cucurbita moschata
Hierba anual, reptante o trepadora; su tallo es anguloso con zarcillos apicales con los que se fija a la vegetación y al suelo. Las hojas son anchas, cordadas a ovadas, ligeramente tri- o pentalobuladas, de hasta 25 por 30 cm de superficie, de márgenes serrados. Las flores son solitarias, axilares y pentámeras, de pétalos carnosos y suculentos. La forma del ovario determinará la del fruto, un pepónide (baya modificada) de buen tamaño. Puede ser lisa o segmentada, pocas veces con la superficie granulosa, y ovoide a cilíndrica. La corteza es verde a blanca o naranja claro, a veces irregular. La pulpa es blanquecino-verdosa cuando inmaduro, virando al naranja a medida que alcanza la madurez.
Crece en zonas de clima cálido a tropical, con buena humedad. Aunque antiguamente se la estimaba de origen asiático, hoy se juzga que C. moschata procede de América
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