ROMANÍ

Description:

És una planta de la família de les lamiàcies. El romaní és un arbust mediterrani molt conegut gràcies als seus usos culinaris i medicinals. En català, el romaní o romer també es coneix amb el nom de beneit. El romer posseeix en les seves fulles glàndules que contenen olis essencials que li confereixen una fragant, fresca i forta olor, sobretot quan es trituren les seves fulles.

Habitat:

La seva distribució geogràfica genèrica és abundant, la trobem a tot el sud d'Europa, a l'oest d'Àsia i al nord d'Àfrica. Als Països Catalans té una distribució general i molt comú al Principat, però rara vers els Pirineus.

Notes:

És un condiment tradicional de la cuina mediterrània.